十个月宝宝辅食牛肉饼的做法?
牛肉去掉筋膜,洗净攥干水切块,放柠檬汁腌制十分钟去腥,备用。
2、腌制好的牛肉,放绞肉机绞成肉泥,备用。
3、洋葱一片洗净,切碎末放入肉泥里(加入洋葱可以去腥增加鲜味),备用。胡萝卜洗净,切末放入肉泥里,备用。
4、水果玉米洗净,扒下玉米粒切碎放入肉泥里(用水果玉米,嫩,甜,味道好,宝宝特别喜欢吃),再打入鸡蛋清一个,超过一岁宝宝可以放少许盐,少许香油调味,加一勺淀粉(鸡蛋清,淀粉可以使肉质更加细嫩),朝一个方向搅拌,备用。
5、把肉馅做成圆饼,备用。
6、锅里放少量牛油果油烧热,放入牛肉饼,慢火煎一会翻面,把另一面煎至金黄,然后放适量热水,慢火煮一会,煮至水干,就可以出锅了。这样容易熟透,也可以使肉质更加细嫩,特别好吃。
宝宝辅食—菠菜牛肉饼做法小贴士?
哄娃的食物,总要简单中透着点折腾的感觉。比如明明就是一个简单的牛肉饼,非要用彩椒圈着...
用料
牛肉糜
适量
菠菜
适量
彩椒
1个
生粉
适量
步骤 1
准备食材,大概就这些。牛肉用姜片去腥。
步骤 2
菠菜洗净焯水,可以去除草酸,吃起来不涩嘴。
步骤 3
焯过水的菠菜切碎,加两勺玉米淀粉,与牛肉糜拌匀
步骤 4
彩椒洗净,横切,去籽
步骤 5
国内刷油,先放彩椒圈,再填充牛肉菠菜馅儿。小火煎大概2分钟,翻面继续。然后加三勺水(不要很多,大概到彩椒圈的一半高度)大火烧开后盖锅盖小火煮5分钟左右。大火收汁即可。
步骤 6
出锅。(加水焖煮是为了让牛肉熟,而纯粹靠煎,是防止有的人不好掌握火候,造成外焦内生)
步骤 7
对切,中间也是熟的就对了。
宝宝辅食牛肉饼的做法?
、牛肉去掉筋膜,洗净攥干水切块,放柠檬汁腌制十分钟去腥,备用。
2、腌制好的牛肉,放绞肉机绞成肉泥,备用。
3、洋葱一片洗净,切碎末放入肉泥里(加入洋葱可以去腥增加鲜味),备用。胡萝卜洗净,切末放入肉泥里,备用。
4、水果玉米洗净,扒下玉米粒切碎放入肉泥里(用水果玉米,嫩,甜,味道好,宝宝特别喜欢吃),再打入鸡蛋清一个,超过一岁宝宝可以放少许盐,少许香油调味,加一勺淀粉(鸡蛋清,淀粉可以使肉质更加细嫩),朝一个方向搅拌,备用。
5、把肉馅做成圆饼,备用。
6、锅里放少量牛油果油烧热,放入牛肉饼,慢火煎一会翻面,把另一面煎至金黄,然后放适量热水,慢火煮一会,煮至水干,就可以出锅了。这样容易熟透,也可以使肉质更加细嫩,特别好吃。
那些牛肉饼做的好吃,请注意一下步骤:
1. 将牛肉末加入碗中,加入少量盐和食用油,搅拌均匀;
2. 加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀;
4. 将胡萝卜泥和洋葱碎加入面糊中,搅拌均匀;
6. 用勺子将面糊舀入锅中,压成饼状;
7. 煎至两面金黄即可。
注意事项:
1. 可以根据宝宝的口感调整牛肉末、面粉和蔬菜的比例;
2. 煎饼时要用小火,避免煎焦;