辅食云吞小宝宝怎么包?
用料
虾仁 50克
猪肉 25克
馄饨皮 4片
胡萝卜 15克
紫菜 1克
菠菜 1克
柠檬汁 适量
1、· 食材准备 · 虾仁50克、猪肉25克、馄饨皮4片 胡萝卜15克、紫菜1克、菠菜1克 辅料:柠檬汁 虾仁去除腹部、背部的虾线,倒入料理机。
2、料理机内加入胡萝卜块、猪肉块,然后挤入适量的柠檬汁,将所有食材充分搅打细腻。
3、打好的糊糊装入裱花袋中,放好备用。 这个馅料不加盐10个月就可以吃,如果加盐要1岁以上。
4、取出馄饨皮,擀薄擀大,用裱花袋将馅料挤进去。
5、表面再盖上一层馄饨皮,用饼干模具之类的,压出个花型。这样直接就把边儿给封好了,不需要什么技术,非常方便。
6、锅中水烧开,放入制作好的小馄饨,持续煮至浮起后加入紫菜,和焯水后的菠菜碎,搅拌均匀。
7、熟透盛出即可。
6-12个月婴儿辅食小馄饨包法?
奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克,娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许。
做法:
胡萝卜清洗干净、去皮,上锅蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎。 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎,一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油,调匀。 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可。
6~12个月婴儿辅食,小锟饨的包法一先把肉切碎,然后放上一个鸡蛋,少许的盐,放点生抽,再放点芝蔴油,顺一个方向绞肉馅,分三次放点水,馅调好后,就可以用馄饨皮包小馄饨啦,光在面皮上放点肉馅,然后对折、把肉馅包裹起来,绕过来两头对掐一下,就包完啦
1岁宝宝辅食虾仁玉米馄饨的做法?
食材:鲜虾4只(大约50g左右),面粉200g(可以购买馄饨皮),熟玉米粒10g,鹌鹑蛋2粒,胡萝卜5g,娃娃菜15g,葱姜水
1. 准备食材:鲜虾3只(大约50g左右),馄饨皮少许,熟玉米粒10g,鹌鹑蛋2颗,胡萝卜5g,娃娃菜15g,葱姜水少许(提前两个小时浸泡)。
2. 把虾去头去尾后,用牙签挑出虾线,然后再切成小段儿。
3. 将切成小段儿的虾肉放到搅拌杯中,搅拌成虾泥。
PS:如果宝宝不喜欢虾肉的腥味,可以搅拌之前挤几滴柠檬汁来去除腥味。
4. 这就是搅拌好的虾肉了,稍候可以用它来包馅。
5. 因为我自己比较喜欢吃带玉米粒的饺子或者馄饨,所以我把玉米提前煮熟,然后再把玉米粒剥下来切碎。
6. 将娃娃菜用开水焯一下。
7. 将焯好的娃娃菜放凉后切碎,同时把娃娃菜的水分挤干净。
8. 将胡萝卜擦成细丝。
9. 再把胡萝卜丝切得更碎小一些,方便宝宝咀嚼。
11. 所有食材已经准备齐全了。
12. 混合在一起之后,在碗中滴入几滴亚麻籽油、橄榄油、牛油果油或者苏籽油、核桃油等等(任意选择一款不适合高温加热的植物油就可以)。同时倒入少许葱姜水,搅拌均匀。
PS:不论是加油还是加葱姜水都是为了多一点液体,让饮料的口感软嫩一些。葱姜水就是提前在葱姜碎中,加点清水,浸泡2个小时后,做成葱姜水,目前是为了去腥调味。
13. 一切准备就绪后就要开始进行包馄饨了哦!包馄饨的方法很多,用你喜欢的方式即可。
PS:包馄饨时候注意一定要放适量的馅,如果馅放太多的话会再包的过程中馅会破出来。
14. 馄饨做好之后,把它们煮熟后就可以捞出来了。
用料
大虾 12只
玉米 半根
胡萝卜 半根
猪肉 一小块
买现成的馄钝皮 半斤
鸡蛋 一个
葱 半根
姜 三片
酱油 适量
盐 一点
核桃油 适量
香油 三滴
做法:
步骤 1
准备食材,大虾去虾线,洗净剁碎,胡萝卜,玉米,葱,姜,都剁碎,加入三分之一蛋液,酱油,盐,核桃油,香油。
步骤 2
顺一个方向搅拌均匀。
步骤 3
馄钝皮的上面抹点水,更容易粘合。
步骤 4
上下合上,不要对齐,左下角跟右下角上下一合。
步骤 5
包好的虾仁玉米小馄钝。
步骤 6
小白菜榨汁,胡萝卜紫薯上锅蒸熟,用料理机打成泥。
步骤 7
活好的面醒一会儿。
步骤 8
猪肉剁碎加胡萝卜碎,玉米碎,葱姜末,盐,酱油,核桃油,香油,三分之一蛋液,搅拌均匀。
步骤 9
用擀面杖擀成大片,在切成正方形的小片。
步骤 10
包好馄饨后就可以下锅煮了,馄饨漂起来就表示煮好了