电烤箱烤溶豆这种宝宝辅食，如何防止消泡呢？
宝宝溶豆
食材:脱脂奶粉25克，火龙果汁30克，糖10克，蛋清2个，淀粉5克，柠檬汁或白醋几滴
蛋白打发到干性发泡，糖，淀粉是加在蛋白里的，糖分三次加，淀粉是最后一次加糖时一起加，柠檬汁开始打发时加在蛋白里，去腥，
脱脂奶粉和果汁混合均匀，加到打发好的蛋白里，上下翻拌，不要画圈，烤箱预热10分钟，上下100度烤60分钟。
溶豆是很多美妈想做给宝宝吃的一款零食，无添加剂，入口即化，口感非常好，
其实主要掌握几点，就可以轻松做出纹路好看的溶豆
第一：奶粉一定要选对 ，选择婴儿奶粉，要用一段或者是二段的，我之前用成人奶粉，在搅拌过程中看着消泡 ，白白浪费材料了
第二：蛋清一定要打发干性状态，可以在里面加几滴柠檬汁，就可以让蛋清的稳定性更好，打出的蛋白霜更加细腻。
不论蛋白蛋黄
首先打发的时候碗一定要无水无油
其次打完拌入奶粉的时候要J字搅拌 不会的话就十字搅拌 总之不要同一个方向（如顺时针）
最后烤箱要提前预热 挤溶豆时候速度要快一些 用裱花袋挤样子会比较好
题主您好！
溶豆是一款很适合幼儿食用的零食类烘焙点心，比较容易上手，溶豆蛋黄，蛋清都可以做，蛋黄溶豆由于不需要打发，相对而言比较容易，就是在搅拌的时候注意不要消泡即可！蛋清溶豆因为打发的原因，相对有些难度，但是因为更加稳定，故而可以进行简单的塑形，颜值更高些，估计题主做的是蛋清溶豆，而且消泡了！
言归正传。
首先是手法一定要注意，一定是翻拌的手法，千万不要搅拌或者画圈，这样铁定消泡的！
其次是打发，这是重头戏。在打发的过程中可以加入几滴柠檬汁，柠檬汁的作用让蛋白更容易打发并且也相对更加稳定。
糖粉最好分三次加入，每次都尽量搅打均匀后加入，糖是天然的稳定剂，不仅是让口感有提升，关键还是能够让蛋白霜更加稳定！
打发的状态，打发到大尖角的状态 。
是否严格按照配方要求来做的，我见过有人随意更改配方比例的！
如果这些都没有问题，那一个关键问题来了，你用的奶粉是否国产奶粉！记住，国产奶粉大多数含有消泡剂！画重点！这在一些配方中是不会告诉你的！尽量用进口奶粉！
另外，溶豆含有蛋白和奶粉，也可以加入火龙果汁等天然果蔬汁来提升其颜值，但是如果是给孩子吃请一定注意，溶豆中是否有孩子的过敏原存在，有些孩子蛋清过敏，还有些孩子是在不舒服的时候，父母为了给孩子增添食欲，特意买了或者自己做了溶豆，但是有些孩子在不舒服的时候，因为溶豆中含有奶粉，孩子食用后会出现乳糖不耐受，反而会给孩子加重不适感！这几种情况请题主务必要注意！
以上是我的回答，希望对您有所帮助，因为个人水平有限，不足之处，请谅解！谢谢
先开烤箱预热。预热时，蛋白最好先冷冻下，冷冻的同时处理火龙果汁或者其他果泥，如蒸熟的南瓜泥，焯水的菠菜泥，或者牛油果果泥等。
果泥中需要➕牛栏二段奶粉。之后蛋白打硬性发泡，因为是婴幼儿吃，所以不建议加糖，状态比较不太好把握，熟能生巧吧。
果泥糊和蛋白一起翻拌时一定要注意手法，不可画圈，只能翻拌。
每个环节速度都要快，最后入裱花袋，三能六齿花嘴挤溶豆，低温烘烤1小时左右出炉，出炉凉后迅速密封。
有哪些宝宝辅食是需要用到电烤箱的呢？
我是嗨哟妈妈，我来回答。
嗨妈是个营养师，也是好吃嘴，嗨妈的奶小姐也是好吃嘴，所以嗨妈竭尽全力让小主子满意，也在不断努力。
这是嗨妈给奶小姐做的茼蒿芝麻戚风，对标青团，因为小朋友不合适吃糯米，具体方法嗨妈在《决战青团的春季美食......》文章里有写。
果丹皮，奶小姐也很喜欢，嗨妈用了山楂和陈皮。想知道做法和比例的请留言果丹皮哦。
樱花🌸溶豆，奶小姐最爱之一。想知道配方请留言溶豆。
奶小姐一岁的生日🎂配合奶小姐一岁生日照做的。
这些都是可以用电烤箱的，这个嗨妈还比较擅长。
更多育儿知识，请关注，嗨哟妈妈。
你好，我是热爱做辅食的半职妈妈艾琳，因为我自己的性格三分钟热度。很多家用电器我买了大部分都会闲置，所以我坚持没有入烤箱。
从我女儿7个月开始我就给他做辅食，到现在做了450多个不一样的辅食食谱。
常用的工具是平底锅和小炖盅。其实很多烤箱能做的平底锅都能代替。
如果有需要的话，你可以参考我在今日头条上发布的辅食食谱。每个文章就是一个食谱。我就是希望妈妈们能用最简单的工具给宝宝做出百变辅食
大家好，我是星月妈妈育儿，推荐给大家两款可以用电烤箱做的宝宝辅食，希望可以给大家带来一些帮助。
小蛋糕
小贴士：1岁以内的宝宝不建议吃油和糖，我们可以做成无油无糖的。
用料
鸡蛋3个，低筋面粉40g，婴儿奶粉30g，白醋几滴做法及步骤：
1个全蛋和2个蛋黄一起打散（充分打匀）
加入过筛好的面粉和奶粉，轻轻拌匀
另外2个蛋清加入几滴白醋，用打蛋器打发～（隔温水更易打发）
把打发的蛋清加入到面粉糊中，轻轻拌匀～倒入模具中～烤箱预热150度，烤制20～25分钟即可
