宝宝面粉辅食如何做?
1. 稀饭面粉:将一杯米粉加入四杯水中,搅拌均匀,煮至浓稠状即可。可根据宝宝的口感添加蔬菜或水果泥。
2. 小米粥面粉:将一杯小米粉加入四杯水中,搅拌均匀,煮至浓稠状即可。可根据宝宝的口感添加水果泥或蔬菜泥。
一岁以上宝宝辅食用什么面粉?
婴儿辅食就是给它添加营养,所以,要从营养和容易消化吸收两方面入手,小麦粉是比较好的选择。麦粉中含有6.5%的粗蛋白质,做婴儿辅食时,口感更加松脆,用来做蛋糕、饼干都比较好。
或者可以用小米面粉,小米面粉就是小米磨成的粉,适合宝宝肠胃娇嫩,有养胃、健脾的功效。
面粉辅食的各种做法?
面粉辅食有多种做法。
1. 面浆:将面粉加水搅拌均匀,再加入一些调料如盐、葱花、鸡蛋、虾仁等,然后倒入油锅中炸至金***即可。
2. 面条:将面粉加水搅拌均匀,揉至面团松软有弹性,再将面团擀成薄片,切成条状,放入开水中煮熟,配以汤料即可食用。
3. 面饼:将面粉加水搅拌均匀,揉至面团松软有弹性,擀成薄片,用刀切成方形或圆形,放入平底锅中煎至两面金***即可食用。
4. 面糊:将面粉加水稀释成糊状,再加入一些调料如盐、葱花、鸡蛋、蔬菜等,制成糊状物,倒入锅中用小火煎至两面金***即可。
总之,面粉辅食的制作方法多种多样,大家可以根据自己的口味和喜好进行做法创新。
做宝宝辅食蒸糕用高筋面粉还是低筋面粉?
宝宝辅食蒸糕是用低筋面粉。低筋面粉适合做蒸糕、蛋糕、饼干;中筋面粉适合做包子、馒头、饺子,高筋面粉则适合做面包、面条等。不同筋度的面粉最大的区别就是韧性不同,低筋面粉到中筋面粉再到高筋面粉,韧性越来越大。高筋面粉做出来的蒸糕韧性太大,硬邦邦的,所以要选择低筋面粉。
(图片来源网络,侵删)
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