7个月的宝宝，加辅食的时候有些菜要炒一下，用什么油炒菜好呢？
7个月，这么小的宝宝，就吃炒菜，还加油，这个我不赞同。
一，关于加辅食一系列的问题。
1.前六个月纯母乳喂养。
3等宝宝接受辅食后，慢慢转为柔软的粥、菜之类。到一岁后，逐渐过度到以主食为主，奶粉为辅。
二，宝宝要吃清淡。
1.宝宝不管辅食还是饭菜，都要清淡。
2.一岁之前不要吃油盐，加重宝宝肾脏的负担。
3.油盐吃早了，容易口味重，挑食。
4.即使一岁后可以吃油盐，但是也要少量喂养。
综合，不建议过早喂菜，而且是加油的。7个月的宝宝，喝菜汁或者菜泥就行了。
辅食炒菜用什么油？
可以使用食用植物油，比如菜籽油、豆油、花生油等。
因为这些植物油不仅烟点高，不易产生毒素，而且相对于动物油更为健康，营养价值更高。
当然，需要注意的是，在使用油的过程中，要注意火候掌握，不要让油过热，以免破坏营养成分或者产生有害物质。
同时也要避免过度使用油，保持适当的油量，这样更加健康和安全。
给宝宝炒菜时建议用核桃油。核桃是众人皆晓的“健脑食品”，核桃油中含有丰富的磷脂，能促进孩子的智力发展。富含不饱和脂肪酸，且相对于其孩子植物油n-6与n-3系脂肪酸结构比较合理。
另外，核桃油中的角鲨烯和多酚等物质，可以保持孩子骨密度，增强孩子免疫力。
可用植物油或动物油作为辅食炒菜的油。
植物油如橄榄油、菜籽油、花生油等，含有不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，对身体有益。
动物油如猪油、牛油等，口感香浓，适合炒菜。
但需要注意，过度加热会使油分解，产生有害物质，因此需要掌握好火候。
在选择油时要根据烹调方式和食材特点来选择，如高温煎炸可选用耐高温的葵花籽油、红花籽油等；低温烹调和腌制可选用橄榄油、花生油等。
另外，不论是植物油还是动物油，都要适量，过多摄入会增加身体负担。
牛油果油味道很好，营养丰富。有益于补充维生素、氨基酸和微量元素。同时，也可以和紫苏籽油一起吃，营养更合理。建议平时注意营养搭配，保持良好的饮食习惯。做好宝宝的日常清洁，多陪伴孩子，养成孩子的良好习惯。
什么辅食油可以炒菜？
给宝宝做辅食可以用植物油，如核桃油、橄榄油、芝麻油、亚麻籽油等，含有丰富的植物蛋白，有利于宝宝的大脑发育，还含有维生素e，有利于宝宝吸收。一般在宝宝4－6个月的时候就可以添加辅食了，可以添加米汤、米糊、米粉等，以后可以逐步添加蛋黄、肝泥、水果泥、蔬菜泥、肉沫、软面条、软米饭、包子、饺子等，使宝宝的胃肠道有个适应的过程。
