有哪些宝宝辅食是需要用到电烤箱的呢?
你好,我是热爱做辅食的半职妈妈艾琳,因为我自己的性格三分钟热度。很多家用电器我买了大部分都会闲置,所以我坚持没有入烤箱。
从我女儿7个月开始我就给他做辅食,到现在做了450多个不一样的辅食食谱。
常用的工具是平底锅和小炖盅。其实很多烤箱能做的平底锅都能代替。
如果有需要的话,你可以参考我在今日头条上发布的辅食食谱。每个文章就是一个食谱。我就是希望妈妈们能用最简单的工具给宝宝做出百变辅食
推荐这几道用烤箱做的辅食给你参考下:
做法:鸡蛋打入碗内打散,加入配方奶、米粉后搅拌均匀;顺滑的蛋液倒入小纸杯内;香蕉去皮切成小颗粒,然后放入蛋液里;烤箱预热180度,最后放入鸡蛋液烘烤30—40分左右。
自制宝宝薯条(12m+)
做法:红薯、土豆分别去皮,然后切成差不多大小的条状;红薯条、土豆条放入清水里浸泡一会儿,去掉部分淀粉;锅内加水,土豆、红薯凉水入锅,水沸后再煮2—3分钟;捞出沥干水分;烤盘上铺好油纸,刷一层油,红薯条和土豆薯条也每一个面都刷上一层油,然后整齐地放在烤盘上;烤箱上下管200度,烤20分钟左右,最后完成。
烤苹果片(12m+)
食材:柠檬半个、苹果1个
做法:苹果表皮用盐搓洗干净;对半切开,去掉内核,苹果切成均匀的薄片;挤柠檬汁滴入清水中,放入苹果薄片浸泡5分钟防氧化;浸泡后捞出沥干水分;烤盘铺上油纸,铺上苹果薄片;上下管100度,烘烤2小时。
PS:用烤箱制作辅食,火候要把握好,每家的烤箱“脾气秉性”不同,在烘烤的过程中,妈妈们要经常去查看下烘烤的程度。以上推荐的烘烤时间不一定是完全适用于你家的烤箱,要依据实际情况进行调整哦。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
注:图片来源于网络,侵删!
我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注,一起制作美味营养的健康辅食。
其实很多辅食都有用到烤箱,最常见的一些土豆泥
做法,
把土豆去皮蒸熟,然后再用勺子压成泥,加入少许的盐,胡椒粉进行调味
搓成60克的小圆球
刷点蛋液,撒芝麻,然后放入烤箱烤5到8分钟左右
出炉
宝宝比较小的话用的最多的就是溶豆,宝宝一两岁以上用的就多了,鸡米花,蛋挞,纸杯蛋糕,饼干,烤鱼,烤鸭,烤鸡翅。。。我家宝宝刚两岁,我全职在家带孩子,最喜欢做的事情就是研究着怎么给宝宝做各种好吃的,虽然水平一般般,但是看着孩子吃的开心很有成就感,也能减少点每天围着孩子转的枯燥,哈哈。有时间的话,我会拍照写菜谱传到头条上,如果你感兴趣可以在今日头条上搜一下“安宝贝的美食日记”进入看一下。
在这里就分享一下纸杯蛋糕的做法吧,我家宝宝特别喜欢吃。
食材清单:
鸡蛋:4个,低筋面粉:100g,糖粉/白砂糖:40g,黄油/玉米油40g
这里糖粉可以用细砂糖代替,黄油可以用玉米油代替。黄油室温融化。
步骤2.鸡蛋打入无水无油的小盆中,倒入糖粉。
步骤3.搅拌均匀后,用电动打蛋器打发鸡蛋。将鸡蛋打至提起打蛋器滴落的蛋糊不会立刻消失,整个过程大概15分钟。这是一个累人的过程,有苦力的找苦力,没有苦力的找方法:找一略大点的容器,倒入大概四十度左右的水,把盛鸡蛋液的盆放入此盆中,然后开始打发鸡蛋。
步骤4.分两到三次倒入低筋面粉,倒入后用橡皮刮刀小心地从底部往上翻,使面粉和蛋糊混合均匀。注意,千万千万不要转圈搅拌,血泪教训啊,我第一次做的时候就是很潇洒的转着圈搅拌,结果辛辛苦苦打发的蛋糊刷刷几下泡泡全没了,做出来的蛋糕硬的像石头,手动捂脸。
步骤5.倒入融化的黄油,小心翻拌均匀。
步骤6.将鸡蛋糊分装到纸杯中。
步骤7.烤箱预热10分钟,上下火,180度,放入烤箱中层,烤20分钟。
我是一名由斗志昂扬的攻城狮转职成的全职妈妈,研究美食,为宝宝做美食是我的乐趣,如果你感兴趣可以关注我一起研究美食~
大家好,我是星月妈妈育儿,推荐给大家两款可以用电烤箱做的宝宝辅食,希望可以给大家带来一些帮助。
小蛋糕
小贴士:1岁以内的宝宝不建议吃油和糖,我们可以做成无油无糖的。
用料
鸡蛋3个,低筋面粉40g,婴儿奶粉30g,白醋几滴做法及步骤:
1个全蛋和2个蛋黄一起打散(充分打匀)
加入过筛好的面粉和奶粉,轻轻拌匀
另外2个蛋清加入几滴白醋,用打蛋器打发~(隔温水更易打发)
把打发的蛋清加入到面粉糊中,轻轻拌匀~倒入模具中~烤箱预热150度,烤制20~25分钟即可
烤肉松
用料:猪瘦肉,葱,姜,核桃油
小贴士:1岁以内的宝宝不吃盐糖,可以不放。
做法及步骤:
1.洗好的瘦肉切成滚刀块,炤一下去除血沫子
2.将肉、宝宝酱油、食盐、葱、姜、大料依次放入锅中炖烂
3.将炖好的肉晾凉捞出,放在保鲜袋里面用擀面杖碾压
4.碾好的肉用手撕开,越细越好,然后铺平在烤盘中,将核桃油均匀的粘在肉粒上即可,不要太多也不要太少,少了烤完肉会很干很柴,不会有松松茸茸的质感
5.拌好的肉松铺平,烤箱预热180度后,进入中层上下火烤20分钟,每3-4分钟翻炒一次
6.烤好后拿出晾凉,再放入绞肉机绞一下,让烤干的肉蓬松起来
如果大家还有其他辅食技巧,欢迎留言评论,和我一起交流讨论,让我们的孩子吃的开心,吃的放心~
烤箱做辅食用的什么纸?
烤箱做辅食用的纸叫锡箔纸。
用锡纸做溶豆不会影响溶豆的形状,而且锡纸可以用来烤溶豆,菜叶网,因为大部分家长在做溶豆的时候都会选择用烤盘来加热溶豆的哦。这确实是一种正确的做法。但是如果你家里没有烤盘,你可以用锡纸,不要担心溶豆会有所不同,锡箔的导热效果很好,而且有气密性,烤溶豆时,可以将溶豆挤到底部锡纸,用锡纸代替油纸。
常用烤箱用纸有:锡箔纸、防油纸
锡箔纸
防止肉汁、油脂粘在烤盘上难以清洗,烤一些肉质细嫩的食物时用锡箔纸
包住烤会避免烤老,烤焦。
在烤蔬菜、烤鱼的时候,可以先用锡箔纸包裹烤,到7成熟时把锡箔纸揭
开在烤,这样会蒸发一些水汽,成品菜不至于因多水分而失去味道。
防油纸
它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。也可用于蒸包子馒头等,用时剪成一个个的小方块,放在包子馒头下,效果很好,省去洗纱布的麻烦。
这种纸的纸张表面无油纸的光亮,可以用于烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,保持烤盘的干净。蛋糕杯托和包KFC鸡翅的那个袋子都是防油纸做的
宝宝烤箱自制辅食保质期多久?
宝宝辅食,家庭冷冻保存下的最佳保质期建议是1周内。虽然冰箱最长可以冷冻保存3个月,但需要温度可以始终保持在零下18℃以下,家用冰箱开开关关太频繁不能保证。而且,自制辅食随着时间延长导致的营养素流失,会影响辅食本身的营养和口感。