1岁宝宝日本豆腐的做法？
用料：鸡蛋100克，日本豆腐1条，香油、蒸鱼豉油、豌豆适量。
做法：
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一颗豌豆。
4、将打散的蛋液过筛至盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。
5、锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。
6、从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜，即可食用。
材料：鸡蛋、豆腐
辅料：小葱、大蒜
做法：
1.碗中打入三到四个鸡蛋，用筷子把鸡蛋充分搅散。
2.豆腐我们要选择嫩豆腐或者内酯豆腐，先切厚片再切长条，最后切成小的豆腐丁。
3.把少量鸡蛋液淋入盘中，再把切好的豆腐掰散放入盘中，这样底部的豆腐也能完全包裹蛋液。
4.小葱两根切葱花，大蒜几粒拍碎后切蒜末，切好放一起备用。
5.准备一个调料汁，碗中加入1克白糖、2克食盐、3克料酒、3克蚝油、5克生抽，把调料搅拌化开后备用。
6.炒锅烧热转小火，淋入少许植物油，把鸡蛋液和豆腐滑入锅内，小火慢煎2分钟，把底部的鸡蛋煎至定型。
7.待底部的鸡蛋定型后翻一个面，另外一面再煎1分钟，直至两面焦黄定型后盛出。
8.用锅内底油下入葱蒜爆香，再淋入准备好的调料汁煮开。
9.下入煎好的鸡蛋豆腐，转小火慢煨2分钟，在这个过程中让鸡蛋和豆腐吸满汤汁。
10.最后等到汤汁收尽，撒入一些葱花点缀增香即可出锅
一般人知道豆腐对孩子身体有好处，但是对这个日本豆腐却总是不感冒，其实日本豆腐真的很不错，家长们不妨购买试试，孩子们保准喜欢。
宝宝日本豆腐的做法
一、酱香日本豆腐
2、首先先将豆腐切成小段，胡萝卜切成薄片，黄瓜切丁，基围虾去皮去虾线，撒上一点点的盐，然后盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，大约八分钟左右，虾变颜色后两分钟即可。
3、豆腐蒸熟之后，揭开保鲜膜，淋上一点加加酱油，撒上少许葱花即可。
4、这道菜很简单，却很好吃，家长们请别让孩子们错过了这道美食呀！
二、番茄日本豆腐
1、准备食材：日本豆腐，葱花，番茄，鸡蛋。
2、首先烧开水在番茄上面划伤上十字架，放入滚水中，待番茄脱皮。然后将番茄切碎。
3、锅中放入一点点油，将番茄倒入炒出番茄汁。
4、接着将鸡蛋打散，放入番茄汁中一起翻炒，这个时候可以加一点点酱油在里面。
5、再将日本豆腐切成小段，接着平铺在盘子上，然后淋上番茄汁，接着上锅蒸5分钟，最后撒上葱花即可。
三、鸡蛋蒸日本豆腐
1、准备食材：日本豆腐，鸡蛋，香油，蒸鱼豉油，豌豆。
2、将鸡蛋打入碗中加一点点的清水，搅拌均匀。
3、接着将日本豆腐切成大块状，把他们均匀的摆在牌子中，倒入鸡蛋羹，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个小眼。锅中烧开水，将豆腐放入锅中，至少蒸10分钟。
4、接着将豆腐去除，撕掉保鲜膜，加入香油，蒸鱼豉油，和煮熟的豌豆，这道丰富好吃的鸡蛋蒸日本豆腐就完成了。
