辅食面鱼汤正宗做法?
1.萝卜切片,姜蒜切片,葱白切小段
2.锅中加适量油,油热后下入葱姜蒜,略炒1-2分钟,炒出香味
3.下入切块的鱼头,煎至两面金黄
4.鱼头煎好后,加入适量水(水量可以宽一些),大火烧开。撇去浮沫,转中火继续煮10分钟(关于加“冷水”还是“开水”,我都试过,感觉没什么差别,所以身边有啥就加啥吧)
5.10分钟后,下入萝卜片,加入盐,继续炖煮五六分钟至萝卜熟透,再加1勺料酒即可
6.将鱼汤先滗出来(只取汤),这就是煮面的面汤了
7.再在余料中,挑出萝卜和鱼肉,鱼刺剔去不要(鱼头部分都是大刺,很容易剔除。一定要剔干净哦,要不然吃面被扎到就杯具袅)
8.锅洗净,将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中,再加一碗开水,煮开后下入面条,加少许盐(鱼汤加过盐了,所以第二次加盐不宜过多),煮至面熟
如何制作鲜美的米汤鱼汤辅食呢?
食材:
草鱼1条,水豆腐1块,姜1片,蒜1个,盐1勺,香莱1棵,葱1段。
步骤:
1、草鱼去鳞去其内脏器官和腮,清洗,沥干水份。
2、锅内下油,油烧后,放入葱姜炒出香味。
3、放入草鱼转文火总之面煎煮。
4、待鱼片变黄,加适当沸水转低火慢炖。
6、放盐、香莱、葱段起锅就可以
鱼汤配什么主食辅食?
鱼汤可以配米饭或者面条、包子做主食,辅食可以是豆腐青菜瘦肉,荤素搭配很给力,汤也很鲜美。特别是鱼头豆腐汤这个家常菜,很容易做,适合在寒冷的冬天,一边烤火一边吃火锅。奶奶天天抱怨自己做工累,让玩具跟你们吵架算什么,世界那么大,我要去看看
。
婴儿辅食做鱼汤的时候可以搭配一些青菜或者是豆腐等。鱼汤作为一种十分有营养的饮食,其中含有丰富的蛋白质,对宝宝的身体具有很好的帮助。同时宝宝的消化能力很弱,鱼汤因为营养的浓缩,也能够被宝宝充分的消化和吸收。
但是需要注意的是因为鱼汤性质寒冷,所以在对于汤的搭配的时候并不能搭配属性克制的食物,以免造成宝宝不能够消化吸收。
鱼汤配的主食米饭,面条,馒头,等鱼汤配米糊,都是非常的鲜美。鱼汤有很多蛋白质,和各种微量元素,营养价值很高。新鲜的鱼汤具有开胃,消食,又非常美味。新鲜鱼汤配了米糊,适合宝宝们食用,可以增加宝宝们营养和免疫力,便于宝宝们摄入更多优质蛋白。建议多喝鱼汤吃鱼肉,增强体质。